Er was eens...DeGaumsevleestartisontstaanopheteindevande19eeeuw.Hetiseentaartvangistdeeg,gevuldmetgemarineerd varkensvlees.Sindshalverwegede20eeeuwisdetaartelkjaar,op26decemberhetmiddelpuntvaneenwedstrijdin Virton:deGaumseVleestaartkoning.DeGaumsevleestaartwordtzoweldoorslagersalsdoorbakkersenenkele restauranthoudersklaargemaakt.ElkehuisvrouwindeGaumeheefthaareigengeheimereceptomdevleestaartklaarte maken voor haar gezin en vrienden.Een typisch smaak: de GaumeIn het uiterste zuidelijke puntje van België zijn de mensen even warmhartig als het klimaat dat er heerst.